Tehnika valik on köögi planeerimisel üks keerulisemaid kohti - ning samas ka üks olulisemaid. Väga tähtis on mitte ainult köögi väljanägemine vaid ka selle lõhn - täpsemalt see, et toidu valmistamise lõhnad ei täidaks kogu kodu ja et köögi lõhna poleks välja minnes riietel tunda.
Köögikubude maailm on kirju ja kubu disain on küll oluline, kuid seda valima hakkates viimane asi, millele mõtlema tuleb hakata. Selgeks tuleb teha hoopis mõned tehnilised asjad - mis õnneks on lähemal vaatamisel hulga lihtsamad kui alguses tunduda võib.
Enamiku inimeste jaoks on õhupuhasti valimise juures kõige olulisem, et saaks võimalikult vaikse ja võimsa. Tegelikult ei ole seadme juures müra kõrval peamine mitte võimsus, vaid see, kuidas see köögi olemasoleva ventilatsioonisüsteemiga kokku sobib.
Seega on esimene küsimus, mida köögikubu valima hakates Furnumi konsultandilt või koostööpartnerilt kuulete: kas „retsirkuleerimis-“ või „ventilatsioonitorustikuga ühendatud“ õhupuhasti?
Väljatõmbav ehk ventileeriv seade viib õhu äratõmbelõõri kaudu ruumist välja, . Kui ühendust ei ole olemas, siis õhupuhastit peetakse retsirkuleerivaks ehk filtreerivaks.
Köögikubu defineeritakse retsirkuleerivaks (või filtreerivaks) kui see pole ühendatud äratõmbelõõriga, mis viib õhu ruumist välja. Tsirkuleeriv seade eemaldab seda läbivast õhust lõhnad ja rasva ning suunab õhu tagasi kööki
Kortermajades tuleb kõige sagedamini ette väljapuhkekanaliga kööke, kus õhupuhasti mootori ülesandeks jääb kuum ja niiske õhk, suits ja õlijäägid lihtsalt köögist välja lükata. Paljudes uusarendustes vahetab õhku aga soojusvahetiga ventilatsiooniagregaat, mille mootor veab musta õhu välja ka köögipliidi kohalt, mistõttu seal olevale õhupuhastile polegi oma mootorit tarvis.
Niisiis, tee kõigepealt endale selgeks, mis majja paigaldatud on.
Ära muretse, õhu saab puhtaks isegi siis, kui köögis puudub ventilatsioon. Vanemates majades või juhul, kui tööpind paigaldatakse kohta, kuhu ventilatsioonikanal ei ulatu, ja pole tahtmist näha lae all looklevaid õhutorusid, võib kasutusele võtta retsirkulatsiooniga kubu.
Tehnilised parameetrid selged, tuleb mõelda sellele, kui suurt õhupuhastajat vajad. See vastus sõltub pliidi pinna suurusest, nii et enne õhupuhastaja valikut pead tegelikult välja valima pliidi.
Köögikubusid on 50,60,70,90 ja 120 sentimeetrise sammuga, harva ka laiemaid. Kõige levinum on üheksakümne sentimeetri laiune.
See sõltub teie köögi suurusest. Kaasaegsete õhupuhastite võimsused jäävad vahemikku 400 kuni 1000 kuupmeetrit tunnis. Võimsust valides tasub arvestada, et õhk peaks vahetuma kümme korda tunnis. Eelistatuimad mudelid, mis avatud köögiga korteritesse sobivad, on võimsusega 800 kuupmeetrit tunnis.
Integreeritud köögikubu puhul hakkab kõrgus mõjutama kogu ülemise kappiderivi kõrgust. Kubu paigutatakse umbes 60−70 cm kõrgusele pliidi kohale.
Puuküttega pliidi kohal tuleks õhupuhasti paigaldada veelgi kõrgemale.
Iga seadme paigaldusjuhendis on kirjas minimaalne paigalduskõrgus pliidi tööpinnast.
Arvesta ka enda pikkusega! Kui oled pikka kasvu, siis võib 60 cm kõrgusele paigaldatud kubu segama hakata toidu valmistamisel.